Am 14. Januar 2021 veranstaltete die Weihenstephaner Industrierunde eine Online-Bierverkostung in Zusammenarbeit mit den Brauereien Maisel & Friends, Mondo Brewing Company und Schwarzbräu.
Insgesamt sechs verschiedene Biere, vom klassischen Hellen bis zum New England Pale Ale, wurden dabei in lockerer Atmosphäre vor dem heimischen Bildschirm verkostet.
Durch die Verkostungen führten hochkarätige Vertreter der Brauereien. Sie erklärten den Studierenden parallel zur Verkostung Näheres zu Geschmackseindruck und Herstellung ihrer Biere und hatten auch selbst die Möglichkeit, die Biere der anderen Brauereien zu verkosten.
Geschäftsführer und Inhaber Leopold Schwarz und Sohn Jakob Schwarz eröffneten die Veranstaltung mit einem interessanten Vortrag, in dem sie unter anderem auf die Herstellung ihrer hauseigenen Malze eingingen.
Im Anschluss lieferten Geschäftsführer und Inhaber Jeff Maisel und Leiter Brautechnologie und Brauwerkstatt Markus Briemle interessante Infos rund um Maisel & Friends und nahmen sich so auch die Zeit für eine kleine virtuelle Führung durch die Brauwerkstatt.
Mit einer Live-Schalte direkt aus London beendeten Head Brewer und Co-Founder Tom Palmer sowie Lead Brewer Daniel Schappert von der Mondo Brewing Company die Verkostung. Ihre Biere, die wie Tom erklärte, speziell auf die englische Kundschaft zugeschnitten sind, bildeten einen gelungenen Abschluss der Veranstaltung.
WIR möchten uns nochmals bei allen Brauereien bedanken, die mit ihrer Teilnahme diesen tollen Abend ermöglicht haben!